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味生庵 化学調味料無添加
香り豊かな出汁の風味とバターのコクが食材のうまみを引き出します。厳選された原料だけを使用しているので、食材の味を活かし、和風のお料理にも洋風のお料理にもご使用いただけます。
杏仁豆腐の素
杏仁豆腐をクリームブリュレ風にアレンジしました。カラメリゼした砂糖のパリパリ食感と香ばしい風味がクリーミーで滑らかな杏仁豆腐と合わさって美味しさも倍増です。
塩ドレッシング
ガリとトマトの甘酸っぱい酸味とレモン果汁の爽やかな風味がきいた塩ドレッシングの相性は抜群です。塩ドレッシングをかけることで彩りも損なうことなくきれいに仕上げることができます。
シャカシャカカレー
酢、オリーブオイル、シャカシャカカレーを合わせたカレーのスパイシーさと酸味が特徴的なマリネ液に漬け込めば簡単マリネの完成です。前菜や付け合わせメニュー、小鉢メニューとしておすすめです。
焼肉もみだれ
豆腐を豚バラで巻き、味噌やコチジャンが入ったコクのある甘辛い焼肉もみだれをからめて焼きました。豆腐のふわふわとした食感が特徴で、ヘルシーかつボリュームたっぷりの一品なのでカロリーを気にされている方にもおすすめです。
焼肉つけたれ
下ゆでしたニラ・もやしに牛肉を合わせて焼肉つけたれで和えるだけの簡単オペレーションメニューです。漬け込んで頂くとより一層おいしく仕上がります。お肉の旨味をより引き立てくれる焼肉つけたれでメニューのバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか。
うどんだしＡ-1240
うどんだしＡ-1240で炊き出しただしを使って炊き込みご飯を作りました。鰹と昆布の旨味が効いただしに牡蠣の旨味も加わり、魚介の旨味たっぷりの一品です。
白だしパック
白だしパックを炊き出して薄口醤油とみりんで味を調え、節の風味豊かなうどんだしにしました。具材と一緒に少し煮込むことで根菜の旨味が出汁にうつり、冬の時期にほっこり温まる優しい味に仕上がります。
