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麺・ご飯
ベジダシ
熱々に熱した石鍋を使用した石焼きチャーハンに、ベジダシを希釈したスープを注いでお召し上がり下さい。野菜の旨みがぎゅっと詰まった優しい味のスープで心も体もほっこり温まります。
塩たれ
にんにくとごま油が香る塩たれを使用することで、他の調味料や香辛料を使わずにしっかりとした味付けができます。白い麻婆豆腐は珍しく、柚子胡椒を加えると和風にもアレンジできます。
うどんだしＡ-1240
うどんだしＡ-1240で炊き出しただしを使って炊き込みご飯を作りました。鰹と昆布の旨味が効いただしに牡蠣の旨味も加わり、魚介の旨味たっぷりの一品です。
白だしパック
白だしパックを炊き出して薄口醤油とみりんで味を調え、節の風味豊かなうどんだしにしました。具材と一緒に少し煮込むことで根菜の旨味が出汁にうつり、冬の時期にほっこり温まる優しい味に仕上がります。
味生庵 化学調味料無添加
厳選された節と昆布のうまみが凝縮された味生庵を使って風味豊かな釜飯を作りました。冬の味覚である蟹と合わせて味も香りも楽しめる釜飯に仕上げています。
洋食屋のドレッシング野菜ドレッシング
野菜ドレッシングの鮮やかなオレンジ色が映えるパスタです。お召し上がりの際にチーズクリームと野菜ドレッシングをよく絡めて、クリームのコクと野菜の甘みをお楽しみください。
黒酢あんのたれ
酢めしに黒酢あんのたれを使用した巻き寿司です。黒酢のまろやかな酸味と香りが食欲をそそります。海苔ではなく薄焼き卵で巻くことで彩りも良く、ひと味違った巻き寿司に仕上がります。
和風だし
鯵の切り身に和風だしと味噌を合わせた特製味噌だれをかけた、なめろう風の丼ぶりです。だしの風味がきいた特製味噌だれはご飯ともよく合い、大葉やみょうがなど香り豊かな薬味を添えるとより一層おいしく頂けます。
