- ページ位置情報
-
- ホーム
- 商品紹介＆メニュー紹介
- メニュー検索> レシピ一覧全て
レシピ一覧全て
味生庵ぽん酢
旬の夏みかんを生ハムで巻いた簡単でオシャレなおつまみメニューです。夏みかんの甘酸っぱさと果汁感の強いぽん酢との相性は抜群です。季節に合わせて旬の果物に変えてお楽しみ下さい。
白だしパック
希釈タイプのだしでは味わえない節の香り豊かな白だしパックを使い、和風テイストのマリネに仕上げました。ミニトマトにだしの旨味がたっぷり詰まった前菜やお通しメニューにおすすめ一品です。
焼肉つけたれ
にんにくと生姜が効いた醤油ベースのさっぱりとした焼肉つけたれにガラスープを加えて中華スープにしました。ごま油で和えたごはんを石鍋に盛ってスープをかければ、ジューっという音とともにシズル感を演出できます。
塩ドレッシング
5種の緑色の野菜に塩こんぶを加えて和風サラダを作りました。塩ベースでレモン果汁の爽やかな酸味が効いた塩ドレッシングと塩こんぶがよく合い、さっぱりとした味わいに仕上がります。
杏仁豆腐の素
ココナッツミルクとアーモンドの風味豊かな杏仁豆腐に、マンゴー・アイスクリームをのせれば南国風パフェの完成です。杏仁豆腐のなめらかさとコーンフレークのパリパリ感が合わさり、一度にたくさんの食感が楽しめる一品です。
シャカシャカカレー
バターで焼いたとうもろこしをシャカシャカカレーで和えるだけでできる、スピードメニューにおすすめの一品です。バターのコクとカレーのスパイシーな香りはやみつきになり、お酒のおつまみにもピッタリです。
和風だし
カリカリに揚げた根菜に和風だし、砂糖、白ごまを合わせたたれをからめたチップスです。甘さの中に和風だしの節の風味が感じられ、カリッとした食感がやみつきになるお酒のおつまみにぴったりの一品です。食物繊維たっぷりの根菜を使用しているのでヘルシー嗜好の方にもおすすめです。
トマト用ドレッシングA
トマト用ドレッシングAとブラックオリーブ、アンチョビ、にんにくなどでタプナードソースを作りました。甘酸っぱいトマト用ドレッシングAがソースをまとまりよく仕上げてくれます。タプナードソースは肉や魚にもよく合うので、様々な料理にご使用頂けます。
一番ぽんず
柑橘果汁の爽やかな風味がきいた一番ぽんずと白ねぎ・ラー油・白ごまを混ぜ合わせた特製たれをかけました。一番ぽんずの爽やかな風味にラー油の辛さとコクが加わった、病みつきになる味付けです。
