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レシピ一覧全て
一番ぽんず
脂の多い豚バラ肉や豚トロを一番ぽんずと大根おろしでさっぱりとお召し上がりください。鉄板で加熱することで酸味がまろやかになり、爽やかな果汁の香りが引き立ちます。
トマト用ドレッシングA
タコやオリーブ、トマトなど女性が好きなイタリア風の具材でマリネを作りました。甘味とブラックペッパーのアクセントがあるトマトドレッシングAはお好みの具材を和えていただくだけで食材同士の味を上手く調和させ、美味しく仕上がります。
シャカシャカバター醤油味
スピードメニューやつきだしにオススメの一品。シャカシャカバター醤油味を使用することで簡単に均一な味付けにすることができ、焼いた枝豆にまぶすだけなのでフライパンで焦げつく心配がありません。
黒酢あんのたれ
香ばしくソテーした鮭にたっぷりのきのこと黒酢あんのたれを合わせたソースをかけました。季節感のある一品で、使用する油をごま油やサラダ油に代えると中華風や和風にもなります。
とろみベース
ヘルシーな食材を使用し、あつあつのあんをかけたうどんは上品な見た目と味で女性受けするメニューです。とろみベースを使用することで、粘度のブレを防ぐことができます。
チャイニーズソース
様々な根菜をカリッと揚げてチャイニーズソースとからめるだけでお酒のすすむ一品になります。醤油ベースでごま油の風味や甘味があるソースはどんな野菜にもよく合います。
ぽん酢A
ぽん酢Aはしっかりとした味のぽん酢なので希釈して大根おろしを加えても薄まらず、美味しい南蛮漬けができます。鶏肉にも野菜にも味がしみ込み、ご飯やお酒によく合うメニューです。
洋食屋のドレッシング野菜ドレッシング
野菜をたっぷり使用し具材感と甘味がある野菜ドレッシングに野菜を炒め合わせて、ごろごろした具材感のあるソースにしました。酸味と甘味のバランスがよく、ハムのうま味を引き立てます。
洋食屋のドレッシング和風ドレッシング
醤油ベースでコクがある味の和風ドレッシングはソテーした豚肉にもよく合います。クルミやりんご、さつまいもの様々な食感や風味が楽しい豪華なサラダです。
味生庵 化学調味料無添加
おでんはシンプルな料理だけに、だしの美味しさを十分に味わっていただけます。
味生庵を使用すると水を合わせて煮込むだけで、本格的な関西風のおでんが味わえます。
