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レシピ一覧全て
シャカシャカカレー
酢、オリーブオイル、シャカシャカカレーを合わせたカレーのスパイシーさと酸味が特徴的なマリネ液に漬け込めば簡単マリネの完成です。前菜や付け合わせメニュー、小鉢メニューとしておすすめです。
杏仁豆腐の素
杏仁豆腐をクリームブリュレ風にアレンジしました。カラメリゼした砂糖のパリパリ食感と香ばしい風味がクリーミーで滑らかな杏仁豆腐と合わさって美味しさも倍増です。
味生庵 化学調味料無添加
香り豊かな出汁の風味とバターのコクが食材のうまみを引き出します。厳選された原料だけを使用しているので、食材の味を活かし、和風のお料理にも洋風のお料理にもご使用いただけます。
トマトつゆ
トマトをまるごと1個使用し、インパクトのあるメニューに仕上げました。トマトつゆのにんにくの風味にトマトの酸味・チーズのコクがあわさり、お箸がすすむ一品です。
塩たれ
にんにくとごま油が香る塩たれを使用することで、他の調味料や香辛料を使わずにしっかりとした味付けができます。白い麻婆豆腐は珍しく、柚子胡椒を加えると和風にもアレンジできます。
ベジダシ
熱々に熱した石鍋を使用した石焼きチャーハンに、ベジダシを希釈したスープを注いでお召し上がり下さい。野菜の旨みがぎゅっと詰まった優しい味のスープで心も体もほっこり温まります。
鍋物用だし
うすいえんどうの消費量は大阪府が全国の約70％を占めると言われており、関西では豆ごはんは春を告げる旬の味わいとして定番メニューになっています。出汁の香り豊かな鍋物用だしを使用した豆ごはんで食卓を囲み、春をお楽しみ下さい。
シャカシャカコンソメ風味
食材を切って炒め合わせるだけで立派な一品が完成します。シャカシャカコンソメ風味のうまみとほどよい塩味が具材にしっかりのり、ビールが進む味つけです。新じゃがいも・新たまねぎを使用すると春メニューとして季節感を出すことができます。
うどんだしＡ-1240
夏の風物詩であるそうめんと夏野菜でそうめんサラダを作りました。鰹と昆布の旨味が効いたうどんだしＡ-1240に淡口醤油と砂糖を加えた甘めのつゆをかけてお召し上がり下さい。
