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秘伝のだし和風だし1㎏

ひでんのだしわふうだし

かつおの香りとうま味が豊かな万能液体濃縮だしです。当社独自の製法により、節の風味を引き出しました。水でうすめて麺類、鍋類、煮物などさまざな料理にお使いいただけるほか、ストレートでベースやかくし味としてもご使用いただけます。

内容量1㎏
ケース入数16P
賞味期限常温6ヶ月
かぼちゃの煮物
和風だしでかぼちゃを煮るとかぼちゃの自然な甘味をさらに引き立て、おいしく仕上がります。簡単にお惣菜の定番メニューができます。

秘伝のだし和風だし1㎏を使ったアレンジメニュー

かやくごはん
和風だしを使うと食材と出汁のうま味が味わえる上品な炊き込みごはんができます。炊きたてはごはんの香りにだしの香りがあわさり、格別です。旬の食材を入れて季節の炊き込みごはんをお楽しみください。
ボンゴレスパゲッティ-
あさりのうま味と和風だしが絶妙なバランスでパスタによくあいます。洋風のメニューにも和風だしをお使いいただくとさらに風味豊かな仕上がりに！
夏野菜のあられ豆腐
彩り豊かな夏野菜を散りばめてあられ豆腐を作りました｡だしの香りが効いたうま味たっぷりのおだしは素材の味を引き立たせます。あっさりしているので暑い夏でも食べやすいメニューです。
スパムチャンプルー
沖縄県の郷土料理｢チャンプルー｣に、スパムを加えたボリュームのある一品です。スパムのジューシーなうま味にゴーヤの苦味・かつおの風味豊かな和風だしがよく合い、箸がすすみます。
茄子と旬野菜の揚げ浸し
ナスやトマトを使って彩りよく仕上げました。
和風だしのやさしい味がナスやトマトによく合います。
鯵の味噌タタキ丼　なめろう風
鯵の切り身に和風だしと味噌を合わせた特製味噌だれをかけた、なめろう風の丼ぶりです。だしの風味がきいた特製味噌だれはご飯ともよく合い、大葉やみょうがなど香り豊かな薬味を添えるとより一層おいしく頂けます。
食物繊維たっぷり！根菜チップス
カリカリに揚げた根菜に和風だし、砂糖、白ごまを合わせたたれをからめたチップスです。甘さの中に和風だしの節の風味が感じられ、カリッとした食感がやみつきになるお酒のおつまみにぴったりの一品です。食物繊維たっぷりの根菜を使用しているのでヘルシー嗜好の方にもおすすめです。
菜の花の辛子和え
だしの旨味と香りが豊かな和風だしにからしを加え、今が旬の菜の花と和えるだけの簡単スピードメニューです。菜の花のほろ苦さとからしの辛味がよく合う一品で、ちょっぴり大人の味わいを楽しめます。
イカの漬け焼き
食塩や酒で下処理する必要がなく、下味は和風だしに漬け込んでおくだけの簡単オペレーションです。程よい塩味と上品なだしのうまみがしみ込んだイカ焼きは、ビールや日本酒が進むこと間違いなしです。