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焼き物
焼肉のたれ(フルーティー甘口)
近年お肉をがっつり食べたい女性が多くなったりとお肉メニューの需要の高まりが続いています。今回はお肉をがっつり食べたい方におすすめのステーキ丼を作りました。醤油ベースでりんごの甘みが特徴の焼肉のたれ(フルーティー甘口)と香ばしい牛ステーキとの相性は抜群で女性も食べやすい味に仕上がります。醤油と牛ステーキの香りが食欲をそそる、間違いなく美味しい一品です。
一番ぽんず
柑橘果汁の爽やかな風味がきいた一番ぽんずと白ねぎ・ラー油・白ごまを混ぜ合わせた特製たれをかけました。一番ぽんずの爽やかな風味にラー油の辛さとコクが加わった、病みつきになる味付けです。
トマト用ドレッシングA
トマト用ドレッシングAとブラックオリーブ、アンチョビ、にんにくなどでタプナードソースを作りました。甘酸っぱいトマト用ドレッシングAがソースをまとまりよく仕上げてくれます。タプナードソースは肉や魚にもよく合うので、様々な料理にご使用頂けます。
シャカシャカカレー
バターで焼いたとうもろこしをシャカシャカカレーで和えるだけでできる、スピードメニューにおすすめの一品です。バターのコクとカレーのスパイシーな香りはやみつきになり、お酒のおつまみにもピッタリです。
焼肉もみだれ
色鮮やかな夏野菜とビーフンを焼肉もみだれで炒めるだけで簡単に作ることができます。にんにくと生姜の風味に味噌とコチジャンのコクが合わさり、食欲をそそること間違いなし!
焼肉もみだれ
豆腐を豚バラで巻き、味噌やコチジャンが入ったコクのある甘辛い焼肉もみだれをからめて焼きました。豆腐のふわふわとした食感が特徴で、ヘルシーかつボリュームたっぷりの一品なのでカロリーを気にされている方にもおすすめです。
焼肉つけたれ
醤油ベースの焼肉つけたれをお肉にもみ込むことでしっかり味がしみ込み、ごはんがすすみます。
人の集まる機会の多い、この時期にパーティーメニューとしてもおすすめです。