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焼き物
洋食屋のドレッシング和風ドレッシング
醤油ベースでコクがある味の和風ドレッシングはソテーした豚肉にもよく合います。クルミやりんご、さつまいもの様々な食感や風味が楽しい豪華なサラダです。
洋食屋のドレッシング野菜ドレッシング
野菜をたっぷり使用し具材感と甘味がある野菜ドレッシングに野菜を炒め合わせて、ごろごろした具材感のあるソースにしました。酸味と甘味のバランスがよく、ハムのうま味を引き立てます。
黒酢あんのたれ
香ばしくソテーした鮭にたっぷりのきのこと黒酢あんのたれを合わせたソースをかけました。季節感のある一品で、使用する油をごま油やサラダ油に代えると中華風や和風にもなります。
一番ぽんず
脂の多い豚バラ肉や豚トロを一番ぽんずと大根おろしでさっぱりとお召し上がりください。鉄板で加熱することで酸味がまろやかになり、爽やかな果汁の香りが引き立ちます。
丼たれ
丼たれを薄めず使用することでしっかりした味に仕上げた豚肉と、甘味があるキャベツをたっぷりのせた丼です。厚めに切った豚肉とシャキシャキとした食感のキャベツが食べ応え十分です。
味生庵ぽん酢1㎏
ぽん酢とバターで作った、だし感のあるさわやかなぽん酢バターは
今までにない新感覚のディップです。お好みで旬のカツオや野菜の炙りにつけて頂くことでコクをプラスしてくれる一品です。
味生庵秘伝のだし（化学調味料無添加）
卵料理の王道、だし巻き卵はしみ出る出汁の味が決め手の料理。味生庵を使うことで口の中いっぱいに風味豊かな出汁が広がり、ジューシーな仕上がりになります。冷めてもふっくらした食感で美味しくお召し上がりいただけます。
