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黒酢あんのたれ1㎏

クロズアンノタレ

健康にいいとされる黒酢をたっぷり使った、甘味と酸味のバランスが良い上品な黒酢あんです。少し粘度があるので食材にからみやすく、酢豚などの肉料理をはじめとする揚げ物料理との相性は抜群です。

内容量1㎏
ケース入数12P
賞味期限要冷蔵3ヶ月
黒酢酢豚
揚げた食材にからめるだけで本格的な酢豚ができます。黒酢あんのたれは食べやすい酸味で、粘度も少しついているので具材に和えるだけで照りのある一品に仕上げることができます。

黒酢あんのたれ1㎏を使ったアレンジメニュー

鶏南蛮
定番人気メニューの南蛮です。黒酢あんのたれとタルタルソースとの相性抜群です。たれ落ちしにくく経時変化にも対応できるので、上からかけるだけでもしっかり味をつけることができます。
ふわふわたまごの黒酢ソースハンバーグ
ハンバーグに黒酢あんのたれでつくったふわふわたまごのソースをかけました。卵と混ぜることでまろやかになり、さっぱりとしたソースに仕上がります。
秋鮭のソテー　きのこ黒酢ソースがけ
香ばしくソテーした鮭にたっぷりのきのこと黒酢あんのたれを合わせたソースをかけました。季節感のある一品で、使用する油をごま油やサラダ油に代えると中華風や和風にもなります。
おこげの和カナッペ
おこげの上にたくあんやクリームチーズなどの食材のせ、ひとくちで様々な食感を楽しめる和風のカナッペに仕上げました。おこげの香ばしさに黒酢あんのたれの酸味と甘みが良く合います。
海鮮卵巻き寿司
酢めしに黒酢あんのたれを使用した巻き寿司です。黒酢のまろやかな酸味と香りが食欲をそそります。海苔ではなく薄焼き卵で巻くことで彩りも良く、ひと味違った巻き寿司に仕上がります。
かぼちゃのモナカ包み～黒酢ソース
　具材を和えてはさむだけの簡単メニューです。モナカではさむことで、可愛らしく上品な一品に仕上がります。かぼちゃの甘みとクリームチーズの程よい酸味を、黒酢の風味と酸味がバランスよくまとめます。なめらかさにクルミとモナカのザクザクサクサク感を加えた食感が楽しめる、前菜にオススメの一品です。　　
揚げ茄子の黒酢あんがけ
とろみのあるあんが揚げ茄子にからみ、作り置きしておいてもテリ・ツヤが持続します。甘ずっぱい黒酢あんのたれは酸味が苦手な方でも食べやすく、揚げ物もさっぱりとした味にすることができるので、暑い夏にも食欲をそそる一品に仕上げることができます。