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洋風
トマト用ドレッシングA
トマト用ドレッシングAとブラックオリーブ、アンチョビ、にんにくなどでタプナードソースを作りました。甘酸っぱいトマト用ドレッシングAがソースをまとまりよく仕上げてくれます。タプナードソースは肉や魚にもよく合うので、様々な料理にご使用頂けます。
杏仁豆腐の素
ココナッツミルクとアーモンドの風味豊かな杏仁豆腐に、マンゴー・アイスクリームをのせれば南国風パフェの完成です。杏仁豆腐のなめらかさとコーンフレークのパリパリ感が合わさり、一度にたくさんの食感が楽しめる一品です。
シャカシャカカレー
バターで焼いたとうもろこしをシャカシャカカレーで和えるだけでできる、スピードメニューにおすすめの一品です。バターのコクとカレーのスパイシーな香りはやみつきになり、お酒のおつまみにもピッタリです。
白だしパック
希釈タイプのだしでは味わえない節の香り豊かな白だしパックを使い、和風テイストのマリネに仕上げました。ミニトマトにだしの旨味がたっぷり詰まった前菜やお通しメニューにおすすめ一品です。
味生庵ぽん酢
旬の夏みかんを生ハムで巻いた簡単でオシャレなおつまみメニューです。夏みかんの甘酸っぱさと果汁感の強いぽん酢との相性は抜群です。季節に合わせて旬の果物に変えてお楽しみ下さい。
うどんだしＡ-1240
夏の風物詩であるそうめんと夏野菜でそうめんサラダを作りました。鰹と昆布の旨味が効いたうどんだしＡ-1240に淡口醤油と砂糖を加えた甘めのつゆをかけてお召し上がり下さい。
シャカシャカコンソメ風味
食材を切って炒め合わせるだけで立派な一品が完成します。シャカシャカコンソメ風味のうまみとほどよい塩味が具材にしっかりのり、ビールが進む味つけです。新じゃがいも・新たまねぎを使用すると春メニューとして季節感を出すことができます。
ベジダシ
熱々に熱した石鍋を使用した石焼きチャーハンに、ベジダシを希釈したスープを注いでお召し上がり下さい。野菜の旨みがぎゅっと詰まった優しい味のスープで心も体もほっこり温まります。
トマトつゆ
トマトをまるごと1個使用し、インパクトのあるメニューに仕上げました。トマトつゆのにんにくの風味にトマトの酸味・チーズのコクがあわさり、お箸がすすむ一品です。
杏仁豆腐の素
杏仁豆腐をクリームブリュレ風にアレンジしました。カラメリゼした砂糖のパリパリ食感と香ばしい風味がクリーミーで滑らかな杏仁豆腐と合わさって美味しさも倍増です。
